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Leichter Salat mit Roter Bete und saftigem Kohl

Leichter Salat mit Roter Bete und saftigem Kohl

Ein Gericht für Gesundheit und Wohlbefinden! Ein einzigartiges Rezept für einen schnell zubereiteten, leichten und gesunden Salat, der vielen bestimmt gefallen und mit seinem guten Geschmack angenehm überraschen wird!

sibiryachka gotuie

Autor des Rezepts

Leichter Salat mit Roter Bete und saftigem Kohl Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 13 % 2 g

Fett 20 % 3 g

Kohlenhydrate 67 % 10 g

67 kcal

GI: 43 / 33 / 24

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Für den leckeren Salat mit Kohl und Roter Bete die benötigten Zutaten und Gewürze vorbereiten.
Schritt 2

Eine Zwiebel in recht dünne Halbringe schneiden und in eine passende Schüssel geben.
Schritt 3

Einen Teelöffel Zucker und einen Teelöffel Salz zur geschnittenen Zwiebel in die Schüssel geben.
Schritt 4

Die Zwiebel in der Schüssel mit kochendem Wasser übergießen, gut umrühren und mit einem Teller abdecken.
Schritt 5

Sechshundert Gramm Kohl in recht dünne Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben.
Schritt 6

Die geschnittene Zwiebel unter fließendem kaltem Wasser abspülen.
Schritt 7

Die abgespülte Zwiebel zum Kohl in die Schüssel geben.
Schritt 8

Fünf Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel mit Kohl und Zwiebel gießen.
Schritt 9

Zwei Teelöffel Zucker in die Schüssel streuen.
Schritt 10

Einen Teelöffel Salz in die Schüssel geben.
Schritt 11

Den Kohl in der Schüssel gründlich mit den Händen durchkneten und vermischen.
Schritt 12

Eine vorher im Backofen gebackene Rote Bete schälen.
Schritt 13

Die Rote Bete auf einer Reibe für koreanische Salate reiben; hat man keine, kann man die Rote Bete in dünne Streifen schneiden.
Schritt 14

Fünf Esslöffel gut abgespülten Mais zum Gemüse in die Schüssel geben.
Schritt 15

Alle Zutaten in der Schüssel mit den Händen gut miteinander vermischen.
Schritt 16

Den Salat anmachen und zwei Esslöffel unraffiniertes Öl in die Schüssel geben.
Schritt 17

Eine Mischung aus schwarzem und rotem Pfeffer nach Geschmack zum Salat geben und alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 18

Den fertigen Salat portionsweise verteilen und servieren.
Schritt 19

Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten kochen! Guten Appetit allerseits!

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