Startseite
Salate
Gemüsesalate
Salat mit Ei, Käse, Mais und Gurke

Salat mit Ei, Käse, Mais und Gurke

Saftig, leicht, aus einfachen Zutaten! Im Handumdrehen! Einen Salat mit Ei, Käse, Mais und Gurke zuzubereiten ist eine Sache von Minuten. Alles ist so einfach, leicht und schnell, dass man in 20 Minuten fertig ist. Sehr praktisch, wenn unerwartete Gäste vor der Tür stehen. Saftig und lecker – er ist im Nu auf den Tellern verteilt!

Yuliya

Autor des Rezepts

Salat mit Ei, Käse, Mais und Gurke Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

0 9

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 26 % 6 g

Fett 43 % 10 g

Kohlenhydrate 30 % 7 g

138 kcal

GI: 30 / 70 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 20 Min.

Schritt 1

Wie macht man Salat mit Ei, Käse, Mais und Gurke? Die benötigten Zutaten vorbereiten. Den Mais in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit abtropft. Grüne Oliven kann man durch schwarze ersetzen. Die Paprika kann man in Gelb oder in zwei Farben nehmen.
Schritt 2

Die Eier hart kochen. Wie kocht man Eier hart? Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Eier ab dem Aufkochen 7-8 Minuten bei mäßiger Hitze kochen. Das Wasser abgießen. Die gekochten Eier mit kaltem Wasser übergießen, damit sie abkühlen. Durch den Temperaturunterschied lässt sich die Schale besser lösen. Die abgekühlten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Die Paprika waschen und trocknen. Die Paprika aufschneiden, Stiel und Samen entfernen. In kleine Würfel schneiden.
Schritt 4

Die Oliven aus dem Glas nehmen und auf einen Teller legen, damit überschüssige Flüssigkeit abläuft. Jede Olive je nach Größe beliebig in 3-4 Stücke schneiden.
Schritt 5

Die Gurke waschen und trocknen. In kleine Würfel schneiden. Nach Wunsch kann man die Schale abschneiden.
Schritt 6

Den Hartkäse fein reiben.
Schritt 7

Den Salat kann man schichtweise in einem Ring (14-16 cm Durchmesser) anrichten oder alle vorbereiteten Zutaten einfach in einer Salatschüssel vermengen. Als erste Schicht den Mais einfüllen, glatt streichen und mit Mayonnaise beträufeln.
Schritt 8

Dann die gekochten Eier daraufgeben. Glatt streichen, die Schicht mit einem Löffel andrücken und mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 9

Die grünen (oder schwarzen) Oliven verteilen, andrücken und mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 10

Die nächste Schicht ist die geschnittene Gurke und ebenfalls Mayonnaise.
Schritt 11

Die Paprika daraufgeben und mit Mayonnaise beträufeln.
Schritt 12

Den Salat mit geriebenem Käse abschließen. Den Salat kann man sofort servieren oder etwas kühlen. Vor dem Servieren den Servierring abnehmen.
Schritt 13

Guten Appetit!

gut zu wissen

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).

Wie kauft man Mais aus der Dose richtig? Unbedingt das Haltbarkeitsdatum auf der Dose prüfen. Bei einem Glas die Körner genau ansehen. Sie sollten gleich groß und gleichfarbig, ganz und ohne Flecken sein. Die Zutatenliste sollte keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.

Mayonnaise bereitet man besser selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.

Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn man alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke schneidet (zum Beispiel in Würfel).
Wie kauft man Mais aus der Dose richtig? Unbedingt das Haltbarkeitsdatum auf der Dose prüfen. Bei einem Glas die Körner genau ansehen. Sie sollten gleich groß und gleichfarbig, ganz und ohne Flecken sein. Die Zutatenliste sollte keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.
Mayonnaise bereitet man besser selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Als Dressing kann man nicht nur Mayonnaise verwenden, sondern auch saure Sahne oder Naturjoghurt. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.