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Salat mit Thunfisch und Mais

Salat mit Thunfisch und Mais

Ein einfacher und sättigender Salat für die schnelle Küche, aus einfachen Zutaten! Salat mit Thunfisch und Mais ist leicht und schnell zubereitet, die Zutaten kann man kaufen und zu Hause lagern, damit sie immer griffbereit sind. Der Salat rettet Sie, wenn unerwartet Gäste kommen, und bereichert auch ein einfaches Familienabendessen.

Anna

Autor des Rezepts

Salat mit Thunfisch und Mais Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 43 % 6 g

Fett 29 % 4 g

Kohlenhydrate 29 % 4 g

80 kcal

GI: 21 / 79 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Wie macht man Salat mit Thunfisch und Mais? Die Zutaten bereitstellen. Thunfisch nach Wahl nehmen, er passt sowohl im eigenen Saft als auch in Öl – das man übrigens für das Dressing verwenden kann. Gurken passen sowohl in Salzlake eingelegt als auch mariniert. Ich habe Dill genommen, man kann aber auch andere Kräuter nach Geschmack nehmen. Manchmal gibt man in diesen Salat auch Zwiebeln oder Salatzwiebeln.
Schritt 2

Die Dose mit dem Mais vorsichtig öffnen. Den Mais in ein Sieb abgießen, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropft. Die benötigte Menge Mais in die vorbereitete Salatschüssel geben.
Schritt 3

Die übrigen Zutaten schneiden. Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn alle Zutaten in gleich große und gleich geformte Stücke (zum Beispiel Würfel) geschnitten werden. Die Salz- oder Essiggurken aus dem Glas nehmen und in kleine Würfel schneiden. Die geschnittenen Gurken zum Mais in die Salatschüssel geben.
Schritt 4

Die Eier kochen. Wie kocht man Eier hart? Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, sie in kaltes Wasser legen und bei schwacher Hitze aufsetzen. Die Eier nach dem Aufkochen 9 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Durch den schroffen Temperaturwechsel lässt sich die Schale besser lösen. Die Eier schälen, in kleine Würfel schneiden und in den Salat geben.
Schritt 5

Die Dose mit dem Thunfisch vorsichtig öffnen, Öl oder Saft abgießen. Den Thunfisch grob zerkleinern oder in Fasern zerpflücken. Den Thunfisch zu den bereits vorbereiteten Zutaten in den Salat geben.
Schritt 6

Die frischen Kräuter unter fließendem kaltem Wasser waschen und trocken tupfen. Dann fein hacken und in den Salat geben.
Schritt 7

Mayonnaise, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack in den Salat geben und vermischen. Vorsicht mit dem Salz: Die Mayonnaise ist schon recht salzig, damit der Salat nicht versalzen wird.
Schritt 8

Den fertigen Salat mit Thunfisch und Mais aus der Dose sofort nach der Zubereitung servieren. Es ist ein eigenständiges Gericht, das man zum Abendessen servieren oder als Zwischenmahlzeit genießen kann.

Dieser Salat hat eine Reihe von Vorteilen. Erstens ist er sehr schnell und einfach zubereitet. Zweitens sind die Zutaten leicht erhältlich und können im Voraus gekauft werden. Drittens besteht der Salat aus gesunden Zutaten – Thunfisch, Mais, Eier, frische Kräuter. Das einzige Minus dieses Salats kann die Mayonnaise sein – nicht jedem schmeckt sie. In diesem Fall kann man den Salat mit dem Öl vom Thunfisch anmachen, die Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen oder sein Lieblingsdressing mit gesünderer Zusammensetzung zubereiten.
Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. So wird sie leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier. Als Dressing kann man außer Mayonnaise auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.
Die Konservendose vor dem Kauf schütteln. Je mehr Flüssigkeit darin ist, desto weniger Fisch.
Wie kauft man Mais aus der Dose richtig? Unbedingt das Haltbarkeitsdatum auf der Dose prüfen. Ist das Gefäß aus Glas, die Körner genau ansehen. Sie sollten gleich groß und gleichfarbig, ganz und ohne Flecken sein. Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker sollten nicht enthalten sein.