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Suppe mit Thunfisch aus der Dose

Suppe mit Thunfisch aus der Dose

Eine leckere, kräftige, aromatische und sättigende Suppe! Suppe mit Fischkonserven eignet sich für Fälle, in denen man schnell ein Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie kochen muss und kaum Zeit für die Vorbereitung von Fleisch bleibt. Suppe mit Thunfisch aus der Dose ist nicht nur schnell, sondern auch lecker, gesund und nahrhaft. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell, dieses Rezept gefällt sogar Kochanfängern. Das Gericht ist außerdem günstig, alle Zutaten dafür kosten recht wenig. Aber eine solche Suppe kocht man besser direkt vor dem Servieren, aufgewärmt schmeckt sie nicht mehr so gut wie frisch gekocht.

Snezhana

Autor des Rezepts

Suppe mit Thunfisch aus der Dose Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 43 % 3 g

Fett 0 % 0 g

Kohlenhydrate 57 % 4 g

29 kcal

GI: 15 / 6 / 80

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 40 Min.

Schritt 1

Die Zutaten für die Suppe mit Thunfisch aus der Dose laut Liste vorbereiten. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel oder Stifte schneiden, je nach Vorliebe. Die geschnittenen Kartoffeln am besten noch einmal waschen, um die Stärke zu entfernen. Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser übergießen und auf den Herd stellen.
Schritt 2

Die Karotte waschen, schälen und auf der groben Reibe reiben. Man kann die Karotte auch in dünne Stifte, Würfel oder beliebige Figuren schneiden, muss aber bedenken, dass geschnittene Karotten länger garen als geriebene, deshalb gibt man sie gleich mit den Kartoffeln in die Suppe.
Schritt 3

Die Zwiebel von der Schale befreien und fein schneiden. In den Topf zum übrigen Gemüse geben.
Schritt 4

Damit die Suppe kräftiger und sättigender wird, fügt man den Zutaten am besten Getreide hinzu. Reis passt sehr gut zu Fischkonserven; für Suppe verwendet man am besten Langkorn- oder Parboiled-Reis, damit er beim Kochen nicht zu Brei wird.
Schritt 5

Den Reis gründlich waschen und das Wasser mehrmals wechseln, bis es klar bleibt; man muss die Stärke möglichst vollständig aus dem Reis entfernen, damit die Brühe nicht trüb wird. Den Reis in den Topf mit dem Gemüse geben. Kochen, bis Reis und Gemüse fast gar sind; die Garheit lässt sich durch Probieren bestimmen. Etwa 25 Minuten kochen.
Schritt 6

Die Fischkonserve mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Den Thunfisch zusammen mit der restlichen Flüssigkeit aus der Dose in den Topf mit der Suppe geben. Nach Geschmack salzen. Gewürze wie schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblatt muss man nicht hinzufügen, da sie in der Regel bereits in Fischkonserven enthalten sind. Noch 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Den Herd ausschalten.
Schritt 7

Die Suppe unter dem Deckel ziehen lassen und mit frischem Brot und nach Wunsch mit Kräutern servieren. Guten Appetit!