Haferbrei mit Banane

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Schritt 1

   

   Wie kocht man Haferbrei mit Banane? Die Zutaten vorbereiten. Es eignen sich alle Haferflocken – sowohl Instant- als auch kernige Flocken. Flocken, die länger gekocht werden müssen, sind viel gesünder, ich bevorzuge sie. Milch mit beliebigem Fettgehalt nehmen, je nach Geschmack oder Vorrat. Statt Milch kann man Wasser im gleichen Verhältnis verwenden – 1:3. Die Menge an Zucker und Salz nach eigenem Geschmack anpassen. Bedenken Sie, dass im Brei eine süße Banane steckt.

2. Schritt 2

   

   Einen passenden Stieltopf oder Topf zum Kochen des Breis nehmen. Am besten mit dickem Boden, dann brennt der Brei nicht an. Die Flocken hineinschütten und die Milch angießen. Salz und Zucker hinzufügen.

3. Schritt 3

   

   Den Topf mit dem Brei auf mittlere Hitze stellen.

4. Schritt 4

   

   Während der Brei aufkocht, die Banane in kleine Stücke schneiden.

5. Schritt 5

   

   Die Milch kocht inzwischen auf, umrühren, damit die Flocken nicht am Boden kleben. Es gibt auch die Variante, zuerst die Milch aufzukochen und erst dann die Flocken einzurühren. So prüft man meist, ob die Milch beim Kochen nicht gerinnt. Ich bin mir bei meiner sicher und koche den Brei immer so. Die Hitze reduzieren und die geschnittene Banane in den Brei geben.

6. Schritt 6

   

   Den Brei 15–20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

7. Schritt 7

   

   Wenn der Brei fertig ist, den Herd ausschalten und die Butter hineingeben.

8. Schritt 8

   

   Den Topf mit dem Deckel verschließen und den Brei 10 Minuten ziehen lassen. In dieser Zeit quillt er nach und wird noch dicker.

9. Schritt 9

   

   Den Brei mit Stücken geschnittener Banane servieren. Man kann beliebige Beeren, Nüsse oder Honig hinzufügen. Guten Appetit!