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Salat mit Makrelenhecht aus der Dose und Reis

Salat mit Makrelenhecht aus der Dose und Reis

Einfach, aus gewöhnlichen preiswerten Zutaten und schnell gemacht! Salat mit Makrelenhecht aus der Dose und Reis ist ein echter Fund für alle, die Fischkonserven lieben. Er kann als sättigender Snack dienen und sogar auf der Festtafel serviert werden. In diesem Fall den Salat am besten in einem Ring schichten.

Mariya

Autor des Rezepts

Salat mit Makrelenhecht aus der Dose und Reis Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 34 % 15 g

Fett 45 % 20 g

Kohlenhydrate 20 % 9 g

280 kcal

GI: 4 / 96 / 0

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Wie macht man Salat mit Makrelenhecht aus der Dose und Reis? Die Zutaten vorbereiten. Man kann beliebigen Reis nehmen, ich bevorzuge aber Parboiled-Langkornreis – er zerkocht nicht so stark und behält beim Vermischen mit den anderen Zutaten seine Form. Ihn vorher in Salzwasser gar kochen, die Zeit steht auf der Packung. Den fertigen Reis in ein Sieb abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Den Makrelenhecht wählt man am besten im eigenen Saft – er ist kalorienärmer. Notfalls passt aber auch Makrelenhecht in Öl. Den Fisch aus der Dose nehmen, die Flüssigkeit abschütteln und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 3

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.
Schritt 4

Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben. Das Wichtigste bei der Wahl des Käses ist sein Geschmack. Außerdem soll er natürlich sein, ohne Milchfettersatz.
Schritt 5

Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Außer Dill passen auch Frühlingszwiebeln gut in diesen Salat.
Schritt 6

In einer Salatschüssel Makrelenhecht, Reis, Eier, Käse und Dill vermischen.
Schritt 7

Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Die Mayonnaise können Sie selbst zubereiten.
Schritt 8

Alles gut verrühren. Den Salat kurz in den Kühlschrank stellen. Dann servieren. Man kann ihn mit einem Servierring anrichten. Guten Appetit!

gut zu wissen

Die Konservendose vor dem Kauf schütteln. Je mehr Flüssigkeit darin ist, desto weniger Fisch.

Wie kocht man Eier hart? Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, sie in kaltes Wasser legen und bei schwacher Hitze aufsetzen. Die Eier nach dem Aufkochen 9 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Durch den plötzlichen Temperaturwechsel lässt sich die Schale besser lösen.

Mayonnaise bereitet man am besten selbst zu. Das ist leckerer und gesünder. Interessante Rezepte für hausgemachte Mayonnaise finden Sie hier.
Als Dressing kann man außer Mayonnaise auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwenden. Man kann sie einzeln nehmen oder in beliebigem Verhältnis nach Geschmack mit Mayonnaise mischen – das senkt den Kaloriengehalt des Gerichts.

Die Konservendose vor dem Kauf schütteln. Je mehr Flüssigkeit darin ist, desto weniger Fisch.
Wie kocht man Eier hart? Damit die Eier beim Kochen nicht platzen, sie in kaltes Wasser legen und bei schwacher Hitze aufsetzen. Die Eier nach dem Aufkochen 9 Minuten kochen, dann mit kaltem Wasser übergießen und abkühlen lassen. Durch den plötzlichen Temperaturwechsel lässt sich die Schale besser lösen.
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