Startseite
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Frucht-Smoothie aus dem Mixer

Frucht-Smoothie aus dem Mixer

Das schnellste, leckere und gesunde Frühstück für jeden Tag! Ein Frucht-Smoothie aus dem Mixer ist ein leichtes Getränk auf Basis von Milchprodukten, das hervorragend sättigt und Frische und Energie für den ganzen Tag schenkt. Mit Pflanzenmilch wird daraus eine vegane Variante.

katushafin

Autor des Rezepts

Frucht-Smoothie aus dem Mixer Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

Video ansehen

0 10

Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 17 % 2 g

Fett 8 % 1 g

Kohlenhydrate 75 % 9 g

53 kcal

GI: 31 / 69 / 0

Die Kalorien sind ohne einen Teil der Zutaten berechnet: Dafür nennt das Rezept nur eine Produktgruppe, kein konkretes Produkt.

Zubereitung Schritt für Schritt

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Wie macht man einen Frucht-Smoothie im Mixer? Die Zutaten vorbereiten. Als Milchkomponente eignen sich statt Kefir auch Dickmilch, Molke, Naturjoghurt sowie Kuh- oder Pflanzenmilch. Kuhmilch kann durch die Säure der Beeren oder Früchte gerinnen, deshalb nehme ich meistens Kefir. Die Früchte können Sie ganz nach Geschmack wählen. Bei mir sind es Kiwi, Pfirsiche und tiefgekühlte Beeren.
Schritt 2

Die Banane dient im Smoothie als Süßungsmittel und Verdickungsmittel. Man sollte sie in jeder Fruchtkombination verwenden. Reife, aromatische Früchte wählen – sie geben dem Smoothie einen besonderen Geschmack. Die Bananen waschen, denn ihre Schale ist sehr schmutzig. Schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Auch alle anderen verwendeten Früchte gründlich waschen, am besten mit Natron unter fließendem Wasser. Dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Pfirsiche halbieren, entsteinen und in große Stücke schneiden.
Schritt 4

Die Kiwis halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen, das geht sehr gut mit einem Teelöffel. Das Fruchtfleisch ebenfalls in Stücke schneiden. Die Beeren, frisch wie tiefgekühlt, unter Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Tiefgekühlte Beeren muss man nicht auftauen.
Schritt 5

Smoothies werden im Standmixer oder mit dem Stabmixer zubereitet. Den Kefir oder ein anderes Milchgetränk in den Mixbecher gießen. Die Bananenscheiben hineingeben. Beeren oder Fruchtstücke dazugeben.
Schritt 6

Den Becher mit dem Deckel verschließen und den Mixer einschalten. Den Smoothie nur kurz mixen, bis sich die Zutaten verbunden haben. Meist dauert das weniger als eine Minute. Sie können sogar bewusst einen Teil der Früchte als Stückchen lassen. Ich habe zuerst einen Smoothie mit Heidelbeeren gemacht.
Schritt 7

Dann mit Himbeeren.
Schritt 8

Mit Pfirsich.
Schritt 9

Und mit Kiwi. Sie können ihn auch gleich mit allen Beeren zusammen zubereiten, das ergibt einen interessanten Geschmack, oder verschiedene Kombinationen wählen. Den fertigen Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren. Wenn der Smoothie eine Weile steht, kann er Farbe und Geschmack verändern. Guten Appetit!

Als Süßungsmittel können Sie dem Smoothie Honig oder einen Sirup zugeben. Kindern wird Eiscreme gefallen. Und für ein vollwertiges Frühstück eine Handvoll Haferflocken in den Smoothie geben.
Ich halte dieses Rezept für ein Fitness-Rezept, vor allem weil es ohne Zuckerzusatz zubereitet wird. Weißer Zucker ist die Ursache vieler Krankheiten, von Übergewicht bis Diabetes. Das ist eine erwiesene Tatsache, man sollte seinen Verzehr besser einschränken. Außerdem deckt eine Portion Smoothie den Tagesbedarf des Körpers an Vitaminen. Dieses Getränk enthält wenige Kalorien, normalisiert die Verdauung, schenkt Frische und versorgt mit Energie.
Man sollte sich bewusst sein, dass es in der Natur keine Rezepte oder Lebensmittel gibt, die für alle Menschen ohne Einschränkung gesund oder für alle bedingungslos schädlich sind. Wie bei Arzneimitteln gibt es auch in der Ernährung Indikationen und Gegenanzeigen sowie individuelle Tagesmengen, und für die meisten Menschen ist all das sehr persönlich. Dabei gibt es eine Menge Mythen „über gesunde Ernährung“ (zum Beispiel: Fett ist schlecht), die das Wesen dieses Begriffs verzerren und in dieser verzerrten Form im Internet und in den Medien verbreitet werden. Denken Sie deshalb daran, dass jedes „Fitness-Rezept“ nur bedingt etwas mit gesunder Ernährung zu tun hat, man sollte es nicht als Dogma betrachten. Und selbst wenn der Autor eines Rezepts, ein „Experte für gesunde Ernährung“, ein Ernährungsberater oder Fitnesstrainer etwas als gesund (Fitness) oder schädlich bezeichnet, ist es das für Sie persönlich vielleicht nicht. Die Meinung der Website-Administration zur gesunden Ernährung muss nicht mit der Meinung des Autors des Fitness-Rezepts übereinstimmen!