Kanapees für den Festtisch, einfach und lecker
Lecker wie bei Mama, ungewöhnlich wie im Restaurant! Ein wunderbares Rezept für fantastische Vorspeisen zum Fest, die mit ihrem Geschmack angenehm überraschen und bestimmt vielen gefallen werden!
Zubereitung Schritt für Schritt
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Schritt 1
Die benötigten Zutaten mit Gewürzen für drei neue Vorspeisen für den Festtisch vorbereiten.
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Schritt 2
Für den Pfannkuchen ein Hühnerei in eine Schüssel schlagen und nach Geschmack schwarzen Pfeffer hinzufügen.
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Schritt 3
Alle Zutaten in der Schüssel gründlich verrühren.
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Schritt 4
Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen, nach Geschmack Pflanzenöl hineingießen und die Eiermasse hineingeben.
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Schritt 5
Die Pfannkuchen für alle Vorspeisensorten je eine Minute pro Seite braten.
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Schritt 6
Für die erste Vorspeise eine halbe Zwiebel in Halbringe schneiden.
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Schritt 7
Nach Geschmack Pflanzenöl in die Pfanne gießen, erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten.
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Schritt 8
Zweihundert Gramm gut geputzte und gewaschene Hühnerleber auf einen Teller geben, dann nach Geschmack salzen.
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Schritt 9
Nach Geschmack etwas schwarzen Pfeffer auf den Teller geben.
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Schritt 10
Die Leber auf dem Teller vermengen und zur Zwiebel in die Pfanne geben.
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Schritt 11
Die Leber unter Rühren bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa zwanzig Minuten braten und zum Abkühlen beiseitestellen.
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Schritt 12
Für die zweite Vorspeise hundert Gramm Frischkäse in eine Schüssel geben.
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Schritt 13
Einen Teelöffel roten Kaviar in die Schüssel geben.
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Schritt 14
Etwas Dill fein hacken.
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Schritt 15
Den Dill in die Schüssel geben.
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Schritt 16
Alle Zutaten in der Schüssel gründlich miteinander vermengen.
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Schritt 17
Die fertige Füllung auf einen Pfannkuchen geben und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen.
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Schritt 18
Den Pfannkuchen mit der Füllung zu einer festen Rolle aufrollen, auf einen Teller legen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 19
Nach Ablauf der Zeit die Rolle in beliebige Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
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Schritt 20
Die mit Zwiebel gebratene Hühnerleber aus der Pfanne in einen Becher zum Pürieren geben.
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Schritt 21
Fünfzig Gramm weiche Butter in den Becher geben.
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Schritt 22
Einen Esslöffel gekochten Reis in den Becher geben und alle Zutaten glatt pürieren.
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Schritt 23
Die fertige Leberpastete aus dem Becher in eine Schüssel geben.
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Schritt 24
Die Pastete auf einen vorbereiteten Pfannkuchen geben, gleichmäßig verteilen und oben ein feines Gitter aus Mayonnaise auftragen.
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Schritt 25
Geschnittene gekochte Wachteleier auf die Pastete legen, Frühlingszwiebeln hinzufügen und vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen.
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Schritt 26
Die fertige Rolle in beliebige Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
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Schritt 27
Für die dritte Vorspeise dreißig Gramm Käse fein in eine Schüssel reiben.
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Schritt 28
Etwas Paprika in Streifen und dann in kleine Würfel schneiden.
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Schritt 29
Die gewürfelte Paprika zum Käse in die Schüssel geben.
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Schritt 30
Etwas Mayonnaise in die Schüssel geben und alle Zutaten gut miteinander vermengen.
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Schritt 31
Fünfzig Gramm Frischkäse auf den vorbereiteten Pfannkuchen geben und gleichmäßig verteilen, dann an einem Rand die vorbereitete Mischung darauflegen und vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen.
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Schritt 32
Die fertige Rolle in beliebige kleine Stücke schneiden, auf einen Teller legen und auf Spieße stecken.
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Schritt 33
Gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus erschwinglichen Zutaten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit!
- Neue Rezepte für drei Vorspeisen für den Festtisch! Ich kann mein Studium an der Universität und das Studentenleben nicht vergessen. In meinem Jahrgang hatte ich eine Freundin, die aus ganz gewöhnlichen Zutaten ein Meisterwerk zaubern konnte. Scheinbar gewöhnliche Vorspeisen, aber in jeder steckt etwas Besonderes. Zu Feiertagen und wichtigen Anlässen konnte sie Essen für das ganze Stockwerk unseres Wohnheims zubereiten. Die Mädchen baten sie, ihre Erfahrungen zu teilen, und sie brachte es ihnen gern bei. Auch ich gehörte zu denen, die so himmlisch kochen wollten, deshalb legte ich mir ein dickes Heft an und schrieb jedes Wort meiner Lehrerin mit. Seitdem sind viele Jahre vergangen, aber den wichtigsten Kniff meiner Freundin habe ich nicht vergessen und verwende ihn bis heute. Alte Vorspeisen auf neue Art überraschen die Gäste immer, selbst wenn nur eine einzige Zutat ersetzt wurde – das Ergebnis ist immer umwerfend.
Kalorien möglicher Zutaten dieses Gerichts
- Hühnerei - 157 kcal/100 g
- Frischkäse - 223 kcal/100 g
- Lachskaviar - 245 kcal/100 g
- Buckellachskaviar - 230 kcal/100 g
- Weichkäse - 291 kcal/100 g
- Moosbacher-Käse - 350 kcal/100 g
- Saint Agur - 369 kcal/100 g
- Sirius-Camembert - 294 kcal/100 g
- Mayonnaise - 624 kcal/100 g
- Leichte Mayonnaise - 260 kcal/100 g
- Mayonnaise Provençal - 627 kcal/100 g
- Salatmayonnaise - 502 kcal/100 g
- Tafelmayonnaise - 627 kcal/100 g
- Hühnerleber - 140 kcal/100 g
- Zwiebeln - 41 kcal/100 g
- Wachtelei - 168 kcal/100 g
- Parboiled Reis - 123 kcal/100 g
- Butter - 734 kcal/100 g
- Ungesalzene Butter - 709 kcal/100 g
- Ungesalzene Bauernbutter - 661 kcal/100 g
- Gesalzene Bauernbutter - 652 kcal/100 g
- Butterschmalz - 869 kcal/100 g
- Paprikapulver - 289 kcal/100 g
- Kräuter - 41 kcal/100 g
- Suppengrün, tiefgefroren - 41 kcal/100 g
- Schwarzer Pfeffer, gemahlen - 255 kcal/100 g
- Salz - 0 kcal/100 g
- Pflanzenöl - 873 kcal/100 g
