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Hausgemachter Energieriegel

Hausgemachter Energieriegel

Gesunde Energie! Ein gesunder Snack! Die Zubereitung ist ganz einfach! Los geht's! Übrigens, womit snacken Sie oder womit überessen Sie sich (Gott bewahre), wenn Sie Lust auf Süßes haben oder einfach etwas essen möchten?! Diese Riegel sind eine hervorragende Wahl (wenn man sich nicht überisst, versteht sich). Am besten ergänzt man so einen Snack mit Eiweiß, dann ist er noch gesünder.

Foster

Autor des Rezepts

Hausgemachter Energieriegel Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Video

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Zutaten

Portionen:

Umrechnungstabelle für Hohlmaße

Nährstoffe und Brennwert der Rezeptzutaten

Bezogen auf das Gewicht der Zutaten:

Eiweiß 11 % 7 g

Fett 20 % 13 g

Kohlenhydrate 70 % 46 g

300 kcal

GI: 24 / 65 / 11

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1

Alle benötigten Zutaten vorbereiten.
Schritt 2

Ein Glas Nüsse abmessen. Man kann beliebige Nüsse und Kerne nehmen, die einem schmecken. Gut passen auch Mohn, Sesam und andere Superfoods aus der Kategorie der Samen. Die Nüsse mit einem Messer hacken.
Schritt 3

Haferflocken, getrocknete Kirschen und Nüsse mischen. Statt getrockneter Kirschen kann man beliebiges Trockenobst nehmen.
Schritt 4

Beim Apfel das Kerngehäuse entfernen und Apfel und Banane in den Mixer geben.
Schritt 5

Zu Püree verarbeiten.
Schritt 6

Honig, Vanille, Zimt (ich nehme immer nur eines davon, weil sie sich gegenseitig überdecken), Zucker (nach Geschmack) und Salz hinzufügen. Noch einmal mixen.
Schritt 7

Honig hinzufügen und gut vermischen. Ist der Honig fest, ihn schmelzen.
Schritt 8

Das Püree nach und nach zu den Flocken geben und dabei kneten.
Schritt 9

Wenn alle Flocken gut durchfeuchtet sind, reicht das Püree.
Schritt 10

Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Mischung hineingeben.
Schritt 11

Auf dem Boden verteilen und mit der Faust gut festdrücken.
Schritt 12

In den Backofen stellen und bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 13

Herausnehmen, vollständig abkühlen lassen, das Papier entfernen und die Platte in Riegel schneiden.