Vegetarisch kochen: 2800 Rezepte

Leckere, aromatische, goldbraune Schaneschki mit Kartoffeln. Schaneschki sind offene Piroggen mit Füllung.

Superleicht, superlecker und einfach, mit jeder Menge Vitaminen! Salat mit Sauerampfer, Ei und Gurke ist der Geschmack und die Farbenpracht des Sommers auf dem Teller.

Zarter, natürlicher hausgemachter Käse ohne schädliche Zusätze! Er ist sehr einfach und schnell zubereitet.

Der beliebte Salat ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Vinegret bereiten Hausfrauen meist im Winter zu.

Dick, lecker, leuchtend, intensiv und ohne Sterilisieren! Erdbeerkonfitüre ist recht schnell gemacht.

Zarter hausgemachter Käse! Gesund!

Leckere fleischlose Schtschi aus frischem Kohl für deinen Tisch. Solche Schtschi sind schneller fertig als mit gewöhnlichem Kohl.

Natürlicher, zarter Käse, selbst gemacht. Dieser zarte Käse besteht aus nur zwei Zutaten.

Günstiger und um ein Vielfaches zarter als gekaufter. Hausgemachter Brinsen nach diesem Rezept wird sich deutlich vom Ladenkäse unterscheiden.

Leckerer echter Käse aus gewöhnlichen Kartoffeln! Als Heimat dieses Rezepts gilt Deutschland.

Der leckerste und einfachste Salat mit Pilzen und Bohnen. Sehr schnell!

Ein origineller, pikanter, gesunder Snack – der leckerste überhaupt! Hummus aus Kichererbsen ist eine aromatische, würzige Soße.

Eine der leckersten Torten! Ein zeitloser Klassiker!

Schnell gemacht, sehr einfach und lecker, ein Abendessen für die Familie! Makkaroni mit Milch und Käse aus der Pfanne.

Zarte Biskuitböden in Kaffee-Sauerrahm-Creme. Das ist die klassische Variante der Torte, sie ist bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt.

Wareniki mit Kartoffeln und Pilzen – lecker, günstig und gut auf Vorrat. Ein Gericht, das seit alters her bekannt ist.

Natürliches, leckeres Fruchtgelee lässt sich leicht und einfach zu Hause machen. Schon seit einigen Jahren bringen uns Freunde Cranberrys mit.

Eine pikante Vorspeise aus Champignons und Karotten. Ein Salat als Vorspeise, originell in Zusammensetzung und Präsentation.

Eine Torte mit Zitronencreme ist ein sehr zartes und leichtes Dessert. Die Creme ist in Großbritannien und Nordamerika sehr beliebt.

Eine leichte, leckere und gesunde Sauerampfersuppe! Sauerampfer-Schtschi mit Ei sind nicht nur eine gesunde, vitaminreiche Suppe, sondern auch sehr lecker.

Sehr leicht, sehr einfach und lecker, mit Sommerstimmung! Aprikosenmarmelade für den Winter wird ohne Wasser gekocht.

Ein leckerer Salat, den man sofort essen oder für den Winter einkochen kann. In unserer Familie lieben alle koreanische Salate.

Mit diesem Rezept hat man etwas Arbeit, aber das Ergebnis lohnt sich! Heute findet man die Leningrader Torte aus unserer sowjetischen Vergangenheit kaum noch im Handel.

Aus gekochten Karotten, lecker, vegetarisch, für die Fastenzeit! Klassische Karottenbratlinge mit Grieß aus der Pfanne werden Ihnen bestimmt schmecken.

Originell, pikant, gesund und sehr lecker! Soba mit Gemüse ist eine vegetarische Variante der berühmten japanischen Nudeln.

Reichhaltig und mit einem besonderen Kniff – dem Brühstück! Der Hefeteig mit Brühstück ist, das muss ich sagen, nicht der einfachste.

Wie schön ist es, eine duftende hausgemachte Pirogge zu genießen! Piroggen mit Kartoffeln aus Hefeteig sind die beliebtesten gebratenen Piroggen.

Noch eine Variante, japanische Nudeln zu Hause zuzubereiten. Alle Nudelrezepte teilen sich in vegetarische und solche mit Fleisch.

Heiß, sättigend, appetitlich und aus erschwinglichen Zutaten! Pilzsuppe mit Perlgraupen und Kartoffeln wird dick, kräftig und nahrhaft.

Eine leichte Kartoffel-Cremesuppe mit Croutons. Eine leckere Suppe, für die man nicht viel Zeit, Mühe und Zutaten aufwenden muss.

Vegane Torten stehen gewöhnlichen in nichts nach! Ein wunderbares Dessert!

Schnell, einfach, günstig und aus gewöhnlichen Zutaten! Kartoffelklöße sind wie faule Wareniki, nur aus Kartoffeln.

Lockerer und aromatischer Buchweizenbrei mit Pilzen. Man könnte meinen, nichts ist einfacher, als Buchweizenbrei zu kochen.

Eine leuchtende, sonnige Suppe, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Karotten gehören zu den gesündesten Gemüsesorten.

Sirup ist für Desserts und zum Tränken von Tortenböden immer gefragt. Und die Kirschen eignen sich wunderbar als Füllung.

Obwohl diese Suppe kein Fleisch enthält, wird sie sehr kräftig. Die gekauften stückigen Tomaten kann man durch frische ersetzen.

Ein lockeres und gesundes Omelett, im Beutel zubereitet! Diese Zubereitungsart steht dem Dämpfen in Sachen Gesundheit in nichts nach.

Zart, leicht, schön – mit dem Geschmack und Duft des Sommers! Das Milchdessert mit Gelatine ist so gut, dass es auf der Festtafel eine Torte ersetzen kann.

Die schnellste, einfachste und leichteste Art, Kirschen haltbar zu machen! Kirschen in Sirup für den Winter sind in sehr kurzer Zeit zubereitet.

Hausgemachte Bonbons sind der Traum der Kinder und der Stolz der Mütter. Mach auch du „Korowka“!

Ein zarter Nachtisch mit dem Geschmack von gebackener Milch. Der Auflauf erinnert im Geschmack an jenen aus der Kindheit.

Kohlrouladen ohne Fleisch, aber mit Pilzen eignen sich wunderbar für die Fastenzeit. Die sehr leckeren und aromatischen Kohlrouladen schmecken Pilzliebhabern, Vegetariern und allen, die fasten.

Sehr leckere Tomaten, die in einem Tag fertig sind. Solche Tomaten retten Sie im Frühling.

Weich, locker, aromatisch und mit Schokoladenfüllung! Für Hefebrötchen mit Schokolade braucht man einfache, leicht erhältliche Zutaten.

Sehr schnell und einfach, im Handumdrehen, gesund und lecker! Knackiges Sauerkraut im Glas ohne Essig ist schon in ein paar Tagen fertig.

In der Suppe sind viele Bohnen und Kartoffeln, deshalb ist sie auch ohne Fleisch sättigend. Bei mir hat sich die Brühe braun gefärbt.

Den Kohl nimmt man am besten jung – dann werden die Schnitzel weicher. Was man sich aus Kohl nicht alles für interessante Gerichte ausdenkt!

Der leckerste, aus einfachen Zutaten, für jeden Tag! Ein sehr einfacher Borschtsch mit Roter Bete und Kohl ohne Fleisch.

Echte Konditorenseligkeit statt einer gewöhnlichen Torte! Für diese Torte kann man einen Boden aus einem fertigen Biskuitboden machen.

Ein einfach zuzubereitendes und zugleich interessantes Gericht! Hausgemachte Nudeln mit Gemüse eignen sich als Beilage oder als eigenständiges Gericht.